Primul magazin Bacanalia a fost deschis în octombrie 2023, la Cluj-Napoca, cu scopul de a fi veriga lipsă între magazinele de cartier și hypermarketuri. Conceptul Bacanalia se bazează pe vânzarea de produse vrac, care ajută la reducerea risipei de alimente și a ambalajelor, pe o selecție atent aleasă de fructe exotice și condimente. Accentul este pus pe produse simple, curate, aduse pe lanțuri scurte și pe o relație directă cu producătorii români care nu au acces în marile lanțuri de retail.
Strategia Bacanalia este de a dezvolta magazine proprii în Transilvania și de a se extinde prin franciză în restul țării. Acest model permite o creștere mai rapidă, alături de parteneri locali implicați, păstrând același concept și aceleași standarde în toate magazinele.
În prezent, rețeaua Bacanalia are șapte magazine proprii în Cluj-Napoca, Turda și Baia Mare, precum și două magazine francizate în București.
